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【如意】几乎是麻木地执行了主人的命令。
多恩今晚打算做的菜是干锅牛蛙。
至于和牛蛙对抗的时候想到口水牛蛙,则被多恩放弃了。
原因很简单,他的手头没有泡椒,没有泡椒的口味牛蛙是没有灵魂的!
说起来不单单是泡椒。
其实在奇迹之地上,像酱油、料酒一类中餐常用的调味品,也都是无从获取的,这大大局限了多恩做菜的选择范围。
“看来,这次回伊顿以后,该把酱油、料酒一类调味品的制作提上日程了。”
多恩一边备菜,一边自顾自的嘀咕。
牛蛙肉洗净以后,切块,加少许盐、糖。
再加入少量的麦酒代替料酒去腥。
搅拌均匀以后,下少量的淀粉,包裹住所有的调料,腌制备用。
随后,多恩又从自己鼓鼓囊囊的行囊里面掏出了其他的配料。
姜蒜改刀备用,然后切葱段。
切紫苏、香菜,还有青红甜椒、自己晒制的辣椒干备用。
同时,多恩还掏出几颗土豆来,去皮,切成长条,一会给牛蛙做辅菜用。
再切出几颗洋葱来,给干锅做垫底。
备菜完成以后,随着多恩的念头改变,手里菜刀样式的【如意】变化成一口大锅。
虽然多恩这次有自己带锅,但他还是决定直接使用【如意】,毕竟以后【如意】就是他做菜的好帮手了!
早点适应适应也挺好。
锅上火堆,然后下宽油,烧至高温。
这个时候,好奇宝宝克洛丝已经凑上来看多恩烧菜了。
“多恩,你拿【如意】当锅用吗?”
克洛丝眨了眨眼。
“怎么,当心它被烧坏?”
“这种东西怎么可能会被普通的火焰烧坏嘛。”
克洛丝摆手,“我就是觉得它有点可怜诶。”
而火堆上被同情的对象【如意】,反应很平静。
它认命了。
或许这就是跟着一名厨师应有的命运吧。
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